Gâteau aux quetsches
Lavez, séchez et dénoyautez les quetsches. Séparez les blancs des jaunes d’œufs.
Tarte aux courgettes et fromage ail et fines herbes
Placez la pâte feuilletée dans le moule à tarte. Piquez la pâte de plusieurs coups de fourchette et placez le moule au réfrigérateur. Lavez, essuyez et râpez les courgettes.
Crumble de speculoos aux fruits rouges
Réduisez les speculoos en miettes. Ajoutez la farine et le beurre mou coupé en morceaux. Pétrissez avec les doigts jusqu’à obtenir une pâte granuleuse.
Muffins au cheddar champignons et poivron
Pelez les champignons, détaillez-les en fines lamelles et mettez-les dans une poêle sur feu vif (sans ajout de matière grasse). Dès que les champignons ont rendu leur eau, égouttez-les.
Salade de pâtes bacon et pousse d’épinards
Faites cuire les pâtes dans une grande casserole d’eau bouillante salée. Dès qu’elles sont cuites égouttez-les. Lavez puis coupez les tomates cerises en deux dans le sens de la longueur.
Tarte aux mirabelles et speculoos
Préparez la pâte à tarte avec la farine, le sel, le sucre, le beurre et l’eau. Pétrissez rapidement et laissez reposer la pâte 30 minutes au réfrigérateur emballée dans du…
Hachis de bœuf au riz et courgettes
Pelez et hachez l’ail et les oignons. Lavez, pelez et coupez les tomates en petits dés. Lavez et coupez les courgettes en petits dés également.
Tarte soufflée au Sainte Maure
Préparez la pâte à tarte avec la farine, le beurre, le sel, le sucre et l’eau. Travaillez rapidement. Formez une boule et réservez-la au réfrigérateur, emballée dans du film alimentaire.
Brochettes de poulet au bacon
Coupez le poulet en morceaux réguliers. Mettez dans un plat, salez, poivrez et arrosez avec le jus du citron. Couvrez et laissez mariner 30 minutes.
Salade de tomates et concombres à la grecque
Lavez et coupez les tomates en petits dés. Lavez et épluchez le concombre en petits dés également.
Filet de poulet à la mozzarella
Salez et poivrez les filets de poulet. Coupez la mozzarella en lamelles et répartissez-les sur les filets de poulet. Roulez la viande ainsi garnie et maintenez chaque roulé avec deux…
Tarte aux cerises meringuée
Faites une pâte à tarte avec la farine, le sel, le sucre, le sucre vanillé, le beurre coupé en petits morceaux et l’œuf. Travaillez rapidement. Formez une boule et placez-la…