Fricassée de poulet à la crème de poireaux
Épluchez et hachez l’oignon. Lavez et émincez les poireaux. Rincez et épongez les morceaux de poulet.
Tourte au saumon et macédoine de légumes
Épluchez l’oignon et l’ail et hachez-les finement. Coupez le saumon en petits cubes.
Escalope de veau aux oignons
Épluchez et émincez les oignons. Pelez et hachez l’ail. Mettez une poêle à chauffer avec un filet d’huile d’olive.
Gâteau aux quetsches
Lavez, séchez et dénoyautez les quetsches. Séparez les blancs des jaunes d’œufs.
Tarte aux courgettes et fromage ail et fines herbes
Placez la pâte feuilletée dans le moule à tarte. Piquez la pâte de plusieurs coups de fourchette et placez le moule au réfrigérateur. Lavez, essuyez et râpez les courgettes.
Crumble de speculoos aux fruits rouges
Réduisez les speculoos en miettes. Ajoutez la farine et le beurre mou coupé en morceaux. Pétrissez avec les doigts jusqu’à obtenir une pâte granuleuse.
Muffins au cheddar champignons et poivron
Pelez les champignons, détaillez-les en fines lamelles et mettez-les dans une poêle sur feu vif (sans ajout de matière grasse). Dès que les champignons ont rendu leur eau, égouttez-les.
Salade de pâtes bacon et pousse d’épinards
Faites cuire les pâtes dans une grande casserole d’eau bouillante salée. Dès qu’elles sont cuites égouttez-les. Lavez puis coupez les tomates cerises en deux dans le sens de la longueur.
Tarte aux mirabelles et speculoos
Préparez la pâte à tarte avec la farine, le sel, le sucre, le beurre et l’eau. Pétrissez rapidement et laissez reposer la pâte 30 minutes au réfrigérateur emballée dans du…
Hachis de bœuf au riz et courgettes
Pelez et hachez l’ail et les oignons. Lavez, pelez et coupez les tomates en petits dés. Lavez et coupez les courgettes en petits dés également.
Tarte soufflée au Sainte Maure
Préparez la pâte à tarte avec la farine, le beurre, le sel, le sucre et l’eau. Travaillez rapidement. Formez une boule et réservez-la au réfrigérateur, emballée dans du film alimentaire.