Médaillons de veau aux morilles

Faites tremper les morilles dans de l’eau tiède durant 15 minutes. Egouttez-les puis plongez-les dans l’eau bouillante 10 minutes. Rincez abondamment. Epongez-les et mettez-les à sec dans une poêle sur…
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Pizza au maroilles

Versez la farine dans un saladier. Ajoutez une pincée de sel, le lait tiède et la levure. Mélangez. Formez une boule. Recouvrez le saladier d’un torchon et laissez reposer à…
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Bœuf bourguignon allégé

Dans une cocotte, faites chauffer l’huile. Y faire dorer les morceaux de bœuf. Dès qu’ils sont dorés, retirez-les de la cocotte et faites dorer les oignons et les champignons égouttés.
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Riz aux fruits de mer

Dans une sauteuse, faites chauffer l’huile d’olive avec l’ail haché. Dès que l’ail a blondi un peu, ajoutez le mélange de fruits de mer, préalablement décongelés et épongés sur du…
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