Pommes Dauphine

  Épluchez et lavez les pommes de terre. Coupez-les en morceaux et faites-les cuire 15 minutes dans une casserole d’eau salée. Dès qu’elles sont cuites, égouttez-les dans une passoire puis…
Lire l'Article
Partager

Porc aux lentilles

  Coupez la viande en petits morceaux. Faites chauffer 1 cuillère à soupe d’huile dans une cocotte et faites-y dorer la viande de tous les côtés.
Lire l'Article
Partager

Feuilleté gratiné œuf et jambon

Déroulez la pâte feuilletée. À l’aide d’un emporte-pièce, découpez 4 ronds (ou ovales) de pâte, piquez légèrement leur centre de quelques coups de fourchette. Déposez-les sur une plaque de cuisson…
Lire l'Article
Partager

Petits gratins courgettes carottes

Dans une grande poêle, faites revenir l’oignon pelé et émincé finement dans le beurre sans laisser colorer. Réservez. Lavez et essuyez les carottes et les courgettes, râpez-les et mélangez-les à…
Lire l'Article
Partager

Riz aux épinards et saumon

Lavez et triez les épinards. Laissez-les fondre dans une casserole avec 1 gousse d’ail pelée et coupée en deux, sans eau ni ajout de matière grasse, en remuant de temps…
Lire l'Article
Partager

Encornets à la tomate

Faites décongeler les morceaux d’encornets dans une passoire. Pelez et émincez les oignons, pelez et haché l’ail. Coupez le poivron en lanières. Pelez les tomates.
Lire l'Article
Partager

Tarte provençale

Lavez-les tomates, séchez-les et coupez-les en rondelles un peu épaisses. Étalez la pâte feuilletée et déposez-la dans un moule à tarte avec le papier de cuisson. Piquez-la avec une fourchette.
Lire l'Article
Partager