Madeleines fondantes

Mélangez les œufs entiers et le sucre au batteur électrique jusqu’à ce que la préparation devienne mousseuse, ajoutez le sucre vanillé puis le beurre ramolli.
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Gaufres à la bière

Mettez la farine mélangée avec la levure chimique dans un saladier. Creusez un puits dans lequel vous mettrez les jaunes d’œuf, le beurre fondu, le sucre et un peu d’eau.…
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Gâteau des îles

Dans une terrine, travaillez le beurre et le sucre jusqu’à l’obtention d’une crème. Incorporez-y, peu à peu, les oeufs entiers, la farine, la levure, le kirsch et la pincée de…
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Crêpes aux trois chocolats

Verser la farine dans un saladier, ajouter le sel, le sucre et les œufs. Bien mélanger. Incorporer le liquide lait-eau. Laisser reposer une demi-heure puis ajouter l’huile. Faire cuire les…
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Beignets de Berlin

Délayez la levure de boulanger dans 10 cl de lait tiède. Battez les œufs en omelette, ajoutez le sucre et le beurre fondu et le reste du lait tiède. Bien…
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