Galette des Rois à la compotée de pommes et poires
Préparation : 45 minutes + temps de refroidissement Cuisson : 35 minutes 2 disques de pâte feuilletée 4 pommes 2 poires 100 g de sucre en poudre 1 sachet de sucre vanillé 15 cl d’eau…
Desserts
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Bûche meringuée au chocolat et crème au citron vert
Préparation : 40 minutes – Cuisson : 15 à 20 minutes Pour 6 personnes Pour la génoise 3 œufs 125 g de sucre 30 g de farine 20 g de maïzena 30 g de cacao en…
Gâteau au chocolat et aux noix
Préparation : 45 minutes Cuisson : 20 minutes Pour 8 personnes Pour le gâteau 80 g de farine 80 g de sucre en poudre 30 g de cacao en poudre 3 œufs 1 sachet de…
Tarte tatin aux pommes
Préparation : 30 minutes Cuisson : 25 minutes Pour 6 personnes 1 pâte brisée 180 g de farine 75 g de beurre froid extra-fin 1 pincée de sel 20 g de sucre 1 œuf entier…
Biscuits spécial Halloween
Préparation : 20 minutes Temps de repos : 1 heure Cuisson : 12 minutes Pour 15 doigts sanguinolents 100 g de beurre extra-fin très mou 40 g de sucre glace 50 g de pâte d’amande 150 g…
Tarte aux prunes et aux amandes
Préparation : 40 min Cuisson : 30 min Pour 8 personnes 800 g de grosses prunes 2 œufs 80 g de sucre 20 cl de crème semi-épaisse à 4 % 100 g de poudre d’amande Amandes effilées…
Poires Belle-Hélène
Préparation : 10 minutes Cuisson : 25 minutes Pour 6 personnes 6 poires Guyot 1 l d’eau 200 g de sucre semoule 1 citron 2 sachets de sucre vanillé 150 g de chocolat noir…
Gâteau léger au citron et fromage blanc
Préparation : 15 min Cuisson : 50 min Pour 8 personnes 60 g de farine tamisée 80 g de sucre en poudre 400 g de fromage blanc à 0 % 20 cl de crème fraîche épaisse à…
Tarte au chocolat et aux abricots
Préparation et cuisson : 40 minutes +temps de repos de la pâte : 30 minutes Pour 6 personnes 200 g de chocolat noir 20 cl de crème fraîche fluide à 12 % 30 g de beurre…
Craquelés au chocolat et pralin de noisettes
Préparation : 30 minutes – Temps au réfrigérateur : 1 heure – Temps de cuisson : 12 minutes Pour environ 30 biscuits 200 g de chocolat noir 180 g de farine 2 œufs 50 g de beurre demi-sel…
Tarte aux cerises et fromage blanc
Temps de préparation : 30 minutes (+ temps de repos de la pâte sablée) – Temps de cuisson : 15 minutes +35 minutes Pour 8 personnes 700 g de cerises 300 g de fromage blanc 100 g…
Crêpes suzette
Préparation et cuisson : 1 h 15 Pour une quinzaine de crêpes 250 g de farine tamisée 3 œufs ¼ l de lait + ¼ l d’eau 50 g de sucre…