Tarte au chocolat et aux abricots
Préparation et cuisson : 40 minutes +temps de repos de la pâte : 30 minutes Pour 6 personnes 200 g de chocolat noir 20 cl de crème fraîche fluide à 12 % 30 g de beurre…
Desserts
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Craquelés au chocolat et pralin de noisettes
Préparation : 30 minutes – Temps au réfrigérateur : 1 heure – Temps de cuisson : 12 minutes Pour environ 30 biscuits 200 g de chocolat noir 180 g de farine 2 œufs 50 g de beurre demi-sel…
Tarte aux cerises et fromage blanc
Temps de préparation : 30 minutes (+ temps de repos de la pâte sablée) – Temps de cuisson : 15 minutes +35 minutes Pour 8 personnes 700 g de cerises 300 g de fromage blanc 100 g…
Crêpes suzette
Préparation et cuisson : 1 h 15 Pour une quinzaine de crêpes 250 g de farine tamisée 3 œufs ¼ l de lait + ¼ l d’eau 50 g de sucre…
Gaufres liégeoises
Préparation : 30 minutes – Repos : 1 heure – Cuisson 5 minutes Pour 7 gaufres 200 g de farine 1 œuf 7 cl de lait 100 g de beurre mou 1/2…
Donuts au sucre
Préparation : 30 minutes + Temps de repos Pour une quinzaine de donuts 300 g de farine + un peu pour le plan de travail 50 g de sucre + un peu pour enrober les…
Bretzels aux graines de pavot
Préparation : 1 heure – Repos : 2 heures 30 – Cuisson : 15 minutes Pour 8 bretzels 375 g de farine 20 g de sucre en poudre 1 cuillère à soupe d’huile d’olive 20 cl d’eau tiède…
Brioche à la crème pâtissière
Préparation : 30 minutes – Repos : environ 3 heures – Cuisson : 25 minutes Pour 6 à 8 personnes 250 g de farine 20 g de sucre en poudre 50 g de beurre très ramolli…
Bretzels aux graines de pavot
Dans un bol, mélangez 1 cuillère à café de sucre en poudre dans 10 cl d’eau tiède. Une fois le sucre dissout, ajoutez la levure déshydratée et laissez reposer 10 minutes.
Gâteau feuilleté à la crème vanillée
Battez les œufs avec 100 g de sucre au fouet électrique jusqu’à ce que le mélange double de volume. Incorporez la farine tamisée. Versez dans un moule rectangulaire beurré et tapissé…
Galette des rois à la crème d’amandes
Préparez la crème d’amandes. Dans un saladier, mélangez le beurre mou avec le sucre. Ajoutez 2 œufs un à un, la poudre d’amandes, et l’arôme d’amande amère. Incorporez rapidement la…
Jalousies à la confiture d’abricot
Étalez la pâte feuilletée et découpez-la de façon à obtenir 6 petits rectangles.