Gâteau marbré

Fouettez le sucre avec les œufs entiers au batteur électrique jusqu’à ce que le mélange devienne mousseux. Ajoutez la farine et la levure tamisées. Ecrasez le beurre mou (il doit…
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Riz au lait crémeux

Lavez le citron et prélevez l’écorce. Portez l’eau à ébullition avec une pincée de sel et l’écorce de citron et faites bouillir 5 minutes à feu doux. Versez le riz.
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Gâteau léger au citron

Séparez les blancs des jaunes. Battez-les jaunes d’œufs avec le sucre jusqu’à ce que le mélange blanchisse. Tamisez la farine et la maïzena et ajoutez à la préparation, ainsi que…
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Tarte aux abricots

Lavez et dénoyautez les abricots, les couper en 4. Faites-les cuire dans une casserole à feu doux, avec les 100 ml d’eau et le sucre, jusqu’à l’obtention d’une marmelade assez épaisse (il…
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Fraises melba

Lavez et équeutez les fraises. Écrasez 250 g avec 150 g de sucre et faites cuire pendant 15 minutes, à partir de l’ébullition, en remuant de temps en temps. Laissez…
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