Palets au bacon et comté
Préparation : 15 minutes – Congélation : 30 minutes – Cuisson : 15 minutes Pour 20 biscuits 75 g de farine + 10 g 50 g de beurre 1 œuf 100 g de comté râpé 100 g d’allumettes de bacon fumées…
Apéritifs
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Navettes aux graines de sésame et pavot
Préparation : 30 minutes – Temps de repos : environ 2 heures – Cuisson : 15 minutes Pour une vingtaine de navettes 400 g de farine 2 cuillères à soupe de sucre 1 cuillère à café…
Molotof à la crème aux œufs
Préparation : 20 minutes – Cuisson : 20 minutes Pour 5 personnes Pour le molotof 5 blancs d’œufs 50 g de sucre fin 1 cuillère à soupe de caramel liquide
Petits feuilletés aux oignons caramélisés
Préparation : 30 minutes – Cuisson : 20 minutes Pour 8 feuilletés 1 pâte feuilletée 2 oignons 130 g de fromage de chèvre en bûche 60 g de lardons fumés 30 g de beurre 1…
Cake aux légumes et chèvre frais
Pelez, lavez, épongez la carotte, et râpez-la finement. Lavez et épongez la courgette, et râpez-la finement également.
Cake au surimi et oignon rose
Pelez et hachez finement l’oignon. Faites-le revenir dans une poêle avec le beurre environ 5 minutes à feu doux en remuant de temps en temps.
Bricks de poireau et ricotta
Pelez et hachez finement l’oignon. Lavez et coupez les blancs de poireaux en fines rondelles. Mettez l’huile d’olive dans une poêle et faites-y fondre oignon et poireau pendant 10 minutes…
Sablés au parmesan et pesto de betterave
Préparez les sablés. Versez la farine et le parmesan dans un saladier, incorporez le beurre mou. Formez une boule. Étalez, sur une feuille de papier sulfurisé, la pâte par petits…
Mini-croustillants au saumon fumé
Faites fondre le beurre au micro-ondes et beurrez au pinceau 16 mini-moules à pâtisserie. Pliez et coupez au ciseau chaque feuille de filo en 2, puis en 4, puis en 8,…
Toasts de concombre fromage et crevettes
Épluchez le concombre en laissant une bande sur deux. Lavez-le, séchez-le, coupez les extrémités, et découpez-le en rondelles épaisses (au moins 1,5 cm). Creusez légèrement l’intérieur. Disposez-les sur un plat,…
Salade de la mer à l’avocat
Coupez les avocats en deux, prélevez leur chair à l’aide d’une cuillère, mettez dans un saladier et arrosez avec le jus d’1 citron.
Gougères gouda et mimolette
Coupez les fromages en tout petits dés. Portez à ébullition l’eau salée avec le beurre coupé en petits morceaux. Retirez du feu et versez la farine d’un seul coup.