Les oeufs mollets en gelée
Faites la gelée en suivant les instructions du paquet. Laissez-la tiédir. Facebook Twitter Google+
Apéritifs
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Gougères gouda et mimolette
Coupez les fromages en tout petits dés. Portez à ébullition l’eau salée avec le beurre coupé en petits morceaux. Retirez du feu et versez la farine d’un seul coup. Facebook…
Tortilla au chorizo
Faites cuire les pommes de terre dans une casserole d’eau salée. Pelez-les et coupez-les en rondelles un peu épaisses. Pelez et émincez les oignons. Ciselez la ciboulette. Facebook Twitter Google+
Salade de concombre et mangue
Pelez le concombre et coupez-le en petits dés. Pelez la mangue et coupez-la également en petits dés. Facebook Twitter Google+
Petits friands garnis
Dans un saladier, mélangez la farine et le sel. Faites un puits et versez-y la levure, l’eau tiède et l’huile. Pétrissez jusqu’à obtenir une pâte homogène. Déposez la pâte dans…
Mini-tartelettes au boudin et aux pommes
Épluchez, épépinez et coupez les pommes en petits morceaux. Mettez-les dans une casserole avec 2 cuillères à soupe d’eau et faites-les cuire à feu doux et à couvert durant 20…
Mini-sandwiches au thon
Faites cuire l’œuf 10 minutes dans une casserole d’eau bouillante salée. Passez-le sous l’eau froide, écalez-le et écrasez-le à la fourchette. Égouttez le thon. Émincez l’oignon. Ciselez le persil. Mettez…
Palets aux graines de pavot
Râpez le comté. Mettez la farine, le comté, le beurre mou coupé en petits morceaux, la moutarde et l’eau dans un saladier. Pétrissez rapidement. Facebook Twitter Google+
Quiche aux lardons et aux poireaux
Faites la pâte brisée. Mélangez la farine avec le sel, ajoutez le beurre coupé en petits morceaux. Facebook Twitter Google+
Tarte aux légumes
Epluchez les oignons et émincez-les. Lavez et essuyez les courgettes, et coupez-les en petits dés. Coupez les tomates en fines rondelles. Râpez la moitié du comté et coupez le…
Cake au thon
Égouttez le thon, et émiettez-le grossièrement. Coupez le demi-poivron rouge en très petits dés. Facebook Twitter Google+
Bouchées à la reine au poulet
Dans une cocotte, faites cuire les filets de poulet au court-bouillon avec la carotte, l’oignon, du persil, la feuille de laurier, du sel et du poivre environ 20 mn. Une…